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総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
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今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!

by esthetisme
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自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

るしぇるしぇへのメールは

esthetisme 
アットマークexcite.co.jp
までお願いします。

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クリスチャンで朝ごはん
コルマールからストらブールに早朝に着いて、ホテルに荷物を預けた後に朝ご飯を食べようとクリスチャンへと向かいました。
ホテルでストラスブールの地図をもらってだいぶ詳しくわかるはずなんですが初めてのストラスブールなので場所がいまいちわからず、そんな時は時間がもったいないのですぐ聞きます。聞く人はいつもおじいちゃんとか夫婦が多いんですけどね。
この日はおじいちゃんに聞いてみたらわからず、その時通りかかったマドマゼルに教えてもらい、無事到着。

クリスチャンで朝ごはん_d0059205_082771.jpg


パンはここだけかと思いましたが、まだ奥にありました。





クリスチャンで朝ごはん_d0059205_23584411.jpg


とりあえずクロワッサンとクリスチャンという名前のショコラショーを注文。もちろんこれだけは朝ご飯にならないのでシナモン風味でレーズンを混ぜたパンも食べましたがまだまだお腹が一杯になるわけがなく


クリスチャンで朝ごはん_d0059205_2359485.jpg


サンドイッチも注文。

クリスチャンで朝ごはん_d0059205_0121988.jpg


そしてケーキも食べてみることに。

クリスチャンで朝ごはん_d0059205_23592265.jpg


利用したサロン・ド・テ。実際食べたのは左奥ですが、他のお客さんがいるので入り口あたりを撮りました。

クリスチャンで朝ごはん_d0059205_062069.jpg


クリスマス用のお菓子をアップしたいのですがうまく撮れていないのでとりあえず他のケーキの写真でも。

クリスチャンで朝ごはん_d0059205_23462773.jpg


クリスチャンのクグロフ。

クリスチャンで朝ごはん_d0059205_23464797.jpg


ごろごろと大きなトリュフ。プレートのように1個400円はしますけど美味しそうだったので買いました。
by esthetisme | 2007-12-28 23:55 | 07/11/27~12/5  フランス