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総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
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今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!

by esthetisme
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自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

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esthetisme 
アットマークexcite.co.jp
までお願いします。

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8月20日の朝ごはん シャンパンとパン
たまには朝から贅沢しようかなとシャンパンとパンがこの日の朝ごはん。この朝ごはんの前に風呂に入ってさっぱりした後でしたので風呂上りのビールの変わりにシャンパンみたいな感じです。僕は同じ泡でもビールは好んで飲みませんがシャンパンなら喜んで飲みます。

8月20日の朝ごはん シャンパンとパン_d0059205_21435689.jpg


それにしても朝からシャンパンとパンは至福の時間ですね。きめ細かに立ち上がる繊細な泡は食事が終わるまで持続し見ていて嬉しくなります。シャンパンも美味しいけどパンがもちろんのこと旨くて。

朝からお腹一杯になってこの後、昼ごはんをパスしたぐらい。でもこの日の失敗でしたけど。
by esthetisme | 2011-08-27 21:46 | 日記