総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
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今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!
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自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

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7月23日のおやつ
この日はのんびりと夕方頃からでかけておやつをはしごしまくろうと当初は考えましたが結局続かず。最初のお店へ行ったらいつものように混んでいて1時間近くは待ちそうだなと思い、待っている時間は次のお店へ行くことに。

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そのお店で名物のカステラをそのまま頼めよかったのですが、いつもでも食べれるので夏だけのカキ氷からこの宇治金時を。庭を見ながら食べいていたらちょうど時間を潰すことができたので

d0059205_1372591.jpg


最初のお店へ戻ってみることに。やはりこのお店は寒天の蜜が月替わりで変わるこの琥珀流しですね。7月はミントです。うっすらとミントの蜜がかかっていて爽やか。一緒についているソーダのおかげで更に涼しげで夏らしい感じ。

d0059205_138026.jpg


座っていたテーブルに活けられていた水色の朝顔。これまた夏らしいし、色合いがとても好みなのでレンズをマクロに変えてパチリ。
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by esthetisme | 2011-07-29 13:08 | お菓子、パン