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総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
beaute777.exblog.jp

今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!
自己紹介、お気に入りリンク
自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

るしぇるしぇへのメールは

esthetisme 
アットマークexcite.co.jp
までお願いします。

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日本料理の総合的食べ歩き

るしぇるしぇの食べ歩き専用
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カテゴリ:2006/6/27~7/3 プロヴァンス( 28 )
2006/6/27~7/3 プロヴァンス旅行の目次
○リヨン

・リヨンの市場
「シャルキトリー シルビア」 「フロマージュリー メール リシャール」
・リヨンのパテスリー
「ベルナション」
・リヨンのブション
「ガレ」
・ポール ボキューズ

○マルセイユ

マルセイユの市場
観光名所
ブイヤベース憲章総元締めと言われるお店で「ピエ パケ」と「ブイヤベース」
ドラドで「海の幸の盛り合わせ」と「アイオリ」
マルセイユ名物 ナヴェット

○エクス アン プロヴァンス

・エクス アン プロヴァンスの街並み
・エクス アン プロヴァンスの各種市場
・セザンヌも通ったというカフェ
・パテスリー 「レオナール パリリ」
・パテスリー 「ベシャール」
・パテスリー 「ペシェ グルマン」

○アルル

・ペグラード
・衣装祭り
・ビストロ 「クリケ」
・ビストロ 1
・ビストロ 2

○アヴィニヨン

・アヴィニヨンの市場
・ビストロ 1
・ビストロ 「ラ フルシェット」
・ビストロ 「プロヴェンド」

○フォンヴィエイユ

・風車小屋

○レ ボー ド プロヴァンス

・観光名所
・2つ星レストラン 「ウストゥー・ボーマニエール」

○ニーム

・観光名所
・二ームの市場
・ビストロ

○シャトー ネフ デュ パーブのワイナリー訪問
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by esthetisme | 2006-10-31 05:40 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
2つ星レストラン 「ウストゥー・ボーマニエール」 建物等
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by esthetisme | 2006-10-10 17:15 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
ポン デュ ガール
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by esthetisme | 2006-09-24 15:10 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
ニームの街並み  その2
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by esthetisme | 2006-09-23 14:24 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
ニームの市場
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by esthetisme | 2006-09-22 14:29 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
ニームのビストロ
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by esthetisme | 2006-09-21 14:50 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
ニームの街並み  その2
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by esthetisme | 2006-09-21 14:24 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
ニームの街並み  その1
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by esthetisme | 2006-09-20 14:08 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
アルル 「クリケ」
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by esthetisme | 2006-09-19 12:24 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス
エクス アン プロヴァンス 「ぺシェ グルマン」
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by esthetisme | 2006-09-18 12:00 | 2006/6/27~7/3 プロヴァンス