長興山紹太寺 しだれ桜

前から食べに行きたかった長興山紹太寺の普茶料理を食べてきました。当日は4人１組と本式の食べ方のため４４名での本堂を貸切り頂きました。
三光院の精進料理を現在作っている西井さんの解説のもとに普茶料理を食べる今回の企画は、前回の梵に続いて２回目。
今後は宇治の萬福寺、長崎の聖福寺での開催も予定していて、最初に書いたとおり４人１組でないと食べれないため、是非とも今後とも参加したいところですね。

参加にいたるまでですが、なんと参加募集者の一般発表の前から既に三光院の料理教室の生徒さんの応募を受け付けていてそれで予約が一杯になっていて、とりあえずキャンセル待ちということで予約をしました。
それからキャンセル待ちを待っていたら参加人数を増やしてくれたおかげで無事、今回行くことができたわけでほんと主催者のＮＨＫ学院さんありがとうです。



当日はどこの席かと思いきや本堂なので仏様がもちろんいまして、僕はその真後ろの席だけに仏様にお尻をむけて食べるなんて。で隣は西井先生。２人とも仏様が後ろなので落ち着かないし、それに参拝者が仏様に向かって何人も挨拶するからこれまた落ち着かない。

料理は写真がたくさんなので明日にすることにします。これまで普茶料理は宇治の白雲庵、東京の梵に続いてこれでまた３回目と経験が少ないのですが、その３回の中でも今日の普茶料理は甘めの味付けでこれは
お寺の方の好みなんだろうなぁと思いながら食べました。





食べた後は樹齢３６０年？でしたかなそれぐらいのしだれ桜を見に行きましたが。あいにくの空模様で桜が映えなく残念。やっぱり青空の下で撮りたいですよ。まだこれで５分先ぐらいですかね。
今じゃそんなしだれ桜と言えるほどものではないかなぁと思いますが、住職の子供の頃はカーテンのようで地面近くまで枝があって、中に入ると暗かったと言っていましたから今とはずいぶん違いますね。
そうそうこの桜なんですがクローン技術を使って新しい木を成長させているようです。でもかなりの老木なので成長が遅いようです。