総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
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今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!
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自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

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esthetisme 
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までお願いします。

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東北各県を夏祭りと郷土料理を求めて
もう帰ってきてから一週間ぐらい経とうとしています。
だいぶ更新が空いたのはいろいろと理由がありまして。
今回は食べ歩きのことは忘れて、東北の夏祭りを観に行っただけと思いたいぐらい、食べ歩きは散々でした。使ったお金の金額がかなりだけにショックが大きくて。それにお金を使っても気分よくご飯が食べれないことが多すぎて。当分、新規開拓は止める方向に気持ちが傾いています。
ところで今日は異常に、訪問者数が多いのですがなにがあったのでしょうか?
明日ぐらいから、今回の旅行でアップしたいものだけアップして、今回の旅を締めくくろうかと思います。


d0059205_1439844.jpg



順次、下記の食べたもの、見た東北の夏祭り等をほぼリアルタイムでアップしていけたらと思います。


東北各県の味覚

・青森の郷土料理  
岩手の郷土料理(8/4 夜に訪問)
・秋田、特に角館の郷土料理
・秋田の美酒揃いの居酒屋
・石巻の海鮮料理店
・仙台の料亭
・仙台でフレンチ
・郡山の割烹でおこぜ料理とあわびしゃぶしゃぶ


東北の夏祭り

・秋田の竿灯
・青森のねぶた
・仙台の七夕
盛岡のさんさ踊り(8/4 夜に観覧)
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by esthetisme | 2007-08-10 17:31 | 日記