総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
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今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!
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自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

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までお願いします。

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パリ 観光編
プラハの後はパリへ移動。今回は毎日雨の天気予報で観光の撮影は諦めて食べ歩きしようと思ったんですが

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この1日だけはなんとか晴れました。なので晴れているうちは観光名所を撮っておこうとまずはノートル・ダム聖堂へ。上に登って撮りたかったのですがすごい行列で諦めて

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このエッフェル塔に来てみたんですがやはりこちらもすごい行列で撮っているうちに曇り空になったので食べ歩きすることに。

あとは曇り空か雨かなので今度晴れたら撮ろうということでたいして写真がありませんが数点ほど。

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パリに行ったら一番最初に行きたいし、1日中でもいたいこの美術館。

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曇空で青空と撮れないなら夕暮れ時の空が濃くなる瞬間に撮るほうがいいですね。

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元旦になってまもない頃。エッフェル塔のライトアップが本の数分ぐらい特別バージョンのライトアップになり感動的。泊まっていたアパートメントホテルのテラスから撮りましたが風がものすごく強くて雨もひどくて本当は撮るのが大変でした。それに雨風がなければテラスでシャンパンと買ってきたお惣菜をつまみながらのんびり年を越すはずでしたのに残念。

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でも次の日は風が相変わらず強いもののなんとか晴れる時もありましたので今がチャンスだと思い、ジゴ・ダニョーを温めてテラスで昼ごはん。温めている時の羊の甘い香りがなんとも言えなくて食べてみて本当に美味しくてまた食べたくなりました。

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市場も行ってきました。パリには約80ぐらいですかね、市場があるようですがその中でもビオの市場は2つほど。その2つの中でも徹底的なこちらの市場らしいので行ってきました。ま写真はあまり関係ないですけど。ビオのはちみつ、チーズ、パンなど買いました。

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19世紀の多くの芸術家たちに愛されたという緑の妖精とも呼ばれるお酒の専門店。フランスらしいですね。このお酒に溺れたので特に有名なやはりゴッホかな。
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by esthetisme | 2013-01-09 23:20 | 日記