総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
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今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!
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自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

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5月5日の昼ごはん
GWも後半。ようやく天気に恵まれたので季節の花々を撮りに行こうと近所の神社へ。

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いろいろなつつじが色鮮やかに咲いていました。本当に久々のフルサイズでの撮影はやはりカメラで撮っている気分になります。そのほかあやめなど愛でながら昼御飯の時間までのんびりとここで。

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そして昼ごはんはさっきの神社から近くのお店で。桜海老の香りが濃厚なお椀。クリームは使っていないとのことですが和のビスクみたいな味。

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昼ごはんの後は新緑の緑に癒されてまたもここでのんびり。庭の外はだいぶ暑いですが木陰が多くて庭の中はいくぶん涼しいし、吹き渡る風がとても心地よい。この後はおやつを食べに行きました。
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by esthetisme | 2012-05-05 12:26 | 郷土料理、和食