総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
beaute777.exblog.jp

今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!
自己紹介、お気に入りリンク
自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

るしぇるしぇへのメールは

esthetisme 
アットマークexcite.co.jp
までお願いします。

---------------------------------
お気に入りリンク

日本料理の総合的食べ歩き

るしぇるしぇの食べ歩き専用
のブログです。

落合桜 パリの風

三光院のHP

飛騨季節料理、肴の店主の日記

アート at ドリアン

ラファエル前派の部屋


幸せな食卓

今日は何を飲む?

ご馳走はこころの上に

驢馬人の美食&医療な日々

横浜発 驢馬人の美食な日々

★マーケティング戦略ビューロー@P-styleブログ★

Rafega  バレエな日々

--------------------------------
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
ひやおろし 飲み比べ その1
今年最初のお店でのひやおろし飲み比べはこの9月18日からでした。秋田のひやおろしでどれを買おうかなと検索していたらたまたまこのお店が見つかりました。

d0059205_20364692.jpg


日本酒は半合から気軽に頼めるのであれこれと気がついたら5種類頼んでいました。まずは秋田のひやおろし。通常のひやおろしと昨年から寝かせていたということでひと夏ではなくふた夏を越えたひやおろしです。
このお酒はどちらもレアで買うのは無理というぐらい。こうして飲めて嬉しい。

d0059205_2037025.jpg


秋田のひやおろしでしたので秋田の食べ物をあわせたいと思ったら秋田産のみずの実というちょうどいいのがありました。酢味噌でさっぱりと美味しくスターターにちょうどいい。

d0059205_20372246.jpg


続いてひやおろしと通常のお酒の飲み比べをしようとこちらの日本酒を選択。

d0059205_20373513.jpg


肴はこのへしこやかんぱちのカマなど濃い味わいものをあわせて楽しみました。へしこはほんと塩分がしっかりとしていてほんと日本酒の肴としてたまらない。

d0059205_20374666.jpg


まだまだひやおろしはいろいろとあるので開運のひやおろしも頼みました。これだけいろいろとどれもこれも美味しい日本酒が楽しめて手ごろな値段でほんと満足でした。

ご主人のブログを見ながらまた再訪したいですね。
[PR]
by esthetisme | 2010-09-18 20:38 | 日記