総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
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今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!
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自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

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慈光院 仲秋の名月 観月会
昨日は慈光院の観月会へ行き、仲秋の名月を愛でました。今日もまたお月様を愛でる予定です。慌しく流れていく毎日ですが、こうして心のゆとりを持つ機会を少しでも多く持ちたいです。

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この建物から本堂、書院へと続く入り口です。

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武家茶道のお手前なのでいつでも戦えるように弓と矢があります。また殿様の立てるお茶という設定のためあぐらをかいています。そのため気軽なお手前となります。なおその年、その年で設定は変わるようです。
いつも習っている手前とはいろいろと違うところがありどれも興味深かったです。そういえば最初は武家茶道を習うつもりでしたが、稽古日の都合がつかなくあきらめました。
またこういう蝋燭中心の暗がりの中だととても雰囲気があり、お月様を眺めて、点てられるお茶に集中しているといつのまにか古の人になった気分になります。

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今日の主菓子は蕎麦饅頭ということでそれにピントを合わせて。なんとか当たりました。

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今日の天気は夜は雨という予報でお月様を見れないかもと思いましたが、晴れてくれて写真のように
ちゃんと顔を出してくれて歓声が上がりました。

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観月会の後は精進料理を食べて帰りました。
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by esthetisme | 2010-09-23 01:18 | 日記