総合芸術と生活美学を目指して~僕の審美眼に叶う愛しい物達~
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今はなきレオン・ド・リヨンの森鳩。生涯で一番美味しかったジビエ。あまりの美味しさにまた食べにフランスに行ったほどです。これを超えるジビエ料理に出会いたい!!
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自己紹介

美味しいものが大好きで、音楽、映画、絵画、文学における抒情美を追求している「るしぇるしぇ」といいます。


誕生日 14.4.1979

尊敬する人物

レオナルド ダ ヴィンチ
稀有の総合芸術者です。

好物:
フォワグラ、ピジョン、
グルヌイユ、ジビエ
アバ、ビターチョコ、
ワイン、ハーブ系のお酒、
アルマニャック、日本酒
刺身、湯葉、

嫌いな食べ物:
添加物を加えて
いる食べ物、
ジャンクフード、
ファーストフード、
インスタント食品、
チェーン店の料理、
創作料理(フランス料理
なら正統的なフランス
料理を食べたいので、
でも一店だけ例外はあり
ます。)


お腹をただ満たすための
食事ではなくて、
ゆっくりと時間をかけて
味わい、全身で美味しさ
を喜ぶことができる、
そんな料理が食べたい
です。

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加入している保険で利用できる中華料理屋さん
前から気になっていた保険加入者か保険加入者と同伴でないと利用できない飲食店がいくつかありまして、今回は中華料理屋さんを利用してきました。ちなみに今週は金曜日に和食のお店にも行く予定です。残念ながらフレンチはないんですよね。
さて夜でも1000円のコースから利用できてほんと安いのですが、飲み物もちらっと見る限りではほぼ定価じゃないかと思う値段にびっくり。でも今回は3000円のコースと1000円で飲み放題にしました。1000円の飲み放題でも紹興酒の安い5年物がボトルで頼めて、2人で紹興酒2本半と生ビールを飲んだので十分もとは取れたはず。
コースを食べ終わってまだまだ食べたかったのでメニューをもらって、単品でピータン、芝海老とカーシュナッツの炒め物、チャーハンを追加して、食べ終わる頃にはお店の閉まる時間でした。単品を頼んでみたらこちらも手ごろな値段でしたので、次回は一番安い1000円のコースを頼んで、たくさん単品を頼んでみたいかなぁと思います。せっかく保険料を払っているので少しでも恩恵を受けたいものです。

コースで出てきた料理をいくつか写真を載せておきます。

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北京ダック

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鮎の椒塩風味

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車海老ともち米のセイロ蒸し
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by esthetisme | 2009-08-06 21:56 | グルメ