総合芸術と生活美学を目指して～僕の審美眼に叶う愛しい物達～

湯川 潮音 Thanksgiving TOUR 2010 九段会館

1月31日は待ちに待った湯川潮音さんのライブ。彼女の歌声と曲にはフルート、ハープ、バイリオンといったアコースティックなアレンジがとってもあうと思うのですが今回はロックバンドの編成。つくづく彼女を知ったのが去年の年末がただ悔やまれますね。ほんと去年のクリスマスライブは行きたかった。

さてライブは開演から１０分ほど押したあたりでOASISのカバーからスタート。ステージはサーカスののイメージですかね。赤、黄色、ピンク、緑、水色と丸いライトがたくさんついていて、湯川さんの場所にはカバーアルバムでお花一杯のジャケットのようにお花が一杯。
それで湯川さんの服装というと緑地を基調にピンク色のバラ？といった花柄のロングドレスでまたこちらもお花が一杯。こんな可愛らしい服装して時にはギターで轟音を鳴らす姿がなんともミスマッチですが、楽しそうにしているからこういうこともやりたかったのでしょうね。

今回はカバーアルバムを発売を記念にした感謝祭という意味合いのライブで、そのアルバムから全部の８曲とオリジナルが９曲で合計１７曲のライブ。欲を言えばもっとオリジナルの曲をたくさん聞きたかったし、カバー曲は今後はどんどん減らして欲しい。同じカバーでも雪のワルツ、ぽかんぽかんといった曲もしくはブリテッシュ・トラッドならほんとＯＫなんですけどね。

さてライブはカバー曲とオリジナルを交互に挟みながら進んでいきます。３曲目が終わったあとに初めてのＭＣ。これは普通の挨拶程度でよかったのですが、その後の関西弁がツアー中にバンドメンバー内で流行っていたというＭＣや今回のカバーのアルバムのＭＣは、独特な個性が炸裂していたと前向きにとらえましょうか。
また「皆さんへの感謝ということで曲を演奏してきましたが、皆さんからたくさん元気をもらえてとても嬉しいです」みたいな感じで自分の気持ちを言っていたのは聞いていてとても気持ちよかったですね。

それから曲の演奏はライブならでのアレンジがされている曲が多かったのですが、バックの演奏の充実ぶりが目立ち、湯川さんとバンドとしての一体感がよかったですね。。その中でアグレッシブに叩きまくるドラムがよく印象に残りました。例えば逆上がりの国やＨＡＲＥＬＭといった曲の最後では僕が主役というぐらいに。
本編の演奏で１番嬉しかったのは、本編最後の「裸の王様」。サビの高音の伸びがもっと伸びるのではと思いましたが、なんとも胸を締め付けるような切ない曲ですね。

アンコールの時に「レコードだとまた違った雰囲気になりますからと今日発売のアナログ盤の紹介。「音楽を演奏し始めた頃からアナログ盤は作りたかったです」みたいな感じで言っていましたが是非オリジナルのアルバムでも作ってくださいね。
それと手に持っていた薔薇の花をお客さんへと投げるのですが、「それからこれ」と言って投げる様がぎこちないですがこれも彼女の魅力でしょうかね。

そして「これから先の未来の曲です」と弾き語りでＲｕｂｙという曲を演奏。ステージは曲にあわせるように本編とがらっと変わり、夜空に無数の星が煌くといった雰囲気に包まれます。
これまでバンド編成でどうも賑やかすぎたのでこうしてシンプルにアコギだけだと彼女の歌声と歌詞がよく伝わってきますね。改めて彼女の歌声は透明感があり、高音の音域がとても耳に心地よくて、心にすっと浸透して、とにかく癒される。聞いていたらシンプルな編成でもっと曲を聞きたくなり、ふと今日のライブは２部構成にすればよかったのではと思いましたね。

例えば１部はカバーメインでロックバンド編成でオリジナルもその編成で生きるなら演奏する。２部はオリジ
ナル曲でアーコスティックな編成が映える曲をじっくりと聞かせるみたいに。なんならアコギをメインにしたら１部と対比がとてもできていいと思いますけどね。と欲張りすぎですかね。

いずれにせよ初めて同じ空間の中で聴くことができた彼女の歌声はほんと素敵でした。これから発表される
オリジナルアルバムが楽しみですね。

とことん青森２０１０

先週の土曜日は原宿から表参道あたりで開催している「とことん青森２０１０」という青森の魅力をPRするイベントを見に行きました。
このイベントで１番楽しみにしていたのはお祭り好きの自分としてはねぶた。ねぶたは２年前に青森に見に行きましたが好きなので何度でも見たいですね。



ねぶたの周りには金魚ねぶたで埋め尽くされています。青森のねぶたを代表して持ってきたこのねぶたは北村　蓮明さん作の「楠木正行四条畷の合戦」。
合戦の詳しい説明はhttp://kitamurarenmei.com/bankin09.htmlといった北村さんのサイトのあたりで。



ねぶたには欠かせない跳人。何とか撮ることができました。ま今日は暖かいほうですがやはりこの格好は寒そうに見えます。祭りが始まればま体が温かくなるでしょうけど。
後で気がついたのですが、跳人って鈴もたくさんつけるはず。この人たちだけでなくて他の跳人もつけていませんでしたね。
でもつけると路上に散乱してパレードが終わった後に片づけが必要になってくるから今回はつけていなかったのかな？と思いましたが。



こんな感じで屋台が並んでいました。久々の超広角で。絞りすぎですかも。
でこの食べたい屋台ごとに並ぶのは食べたいのが一度に頼めないし、並んでいるともう売り切れている屋台もあるし、ようやくの思いで買ったら座るところはないしでどうにかなりませんかね。お客さんが座ったら注文をとりにきて、食べたいものをまとめて持ってきてくれるといいのに。飲み物を別で買わないといけないのもまた面倒。それは去年のマルシェ・ド・ノエルでも思いましたが。



この日、食べたものから１枚。このしょうがのおでんのほかに、ほっき丼、バラ焼き、せんべい汁を食べてもう並ぶのが疲れたのでおしまいにしました。
それにしても明るすぎる場所で撮るのは撮った後に見ても露出が適正かどうかわかりづらくて撮りづらいですね。



並んでいる人の数が多すぎて諦めた黒石のつゆ焼きそば。並んでいる人が多いだけに売り切れは早いかもと思ったらそのとおりでした。

この日は予定時刻の17時を少し前倒しして冬ねぶたの開始となりました。たくさんの人垣でほんと写真が撮れない。少しは背があるほうなのですがそれでも無理。報道の方たちは歩道橋に登れて羨ましいなぁと。



青森と違ってこんな歩道橋の下を通るなんてまずないのでは。なんとかすれすれで通ることができてあちこちから拍手が。



さすがにこの大通りの交差点は通行止めするのが難しいようで、また跳人もたくさん跳ねて疲れたのか普通に歩いて通り過ぎていきました。周りからは跳ねろ！！なんて声が多く飛んでいましたが。



１番近くまで寄れてこれぐらいですね。人が多すぎて正面から撮るのができなくてどうしても横からとなってしまいました。

職場の引越し前に馬肉尽くし

今月、職場の引越しがあるのでその前に行ってみたかったが馬肉料理が揃うこのお店。何度かトライしたのですが貸切だったり、満席だったりとしたことがあり、予約が必要なことがわかり予約して行きました。馬肉料理ってマイナーなイメージがあるのですが、ヘルシーで牛肉よりもグリコーゲンが豊富で甘くて美味しいから人気なんでしょうかね。


当日、お店に行ってみるとやはり満席に近い状態で相変わらずの盛況ぶり。不景気なんか関係ないですな。で入る前に入り口からすぐそこの誰かが出入りの度に寒い思いを強いられる場所しか空いていないようでここで食べるのかと思いきや、予約を告げると2階へどうぞとえ！このお店、２階があったなんてびっくり。しかも2階は１階と違って誰かの家に招かれたようなそんな感じの個室のスペースでこのくつろげる雰囲気がいいですね。







さて頼んだのは
・馬刺しの５点盛り(タテガミ、ロース、バラ、赤身、大トロ)
→馬肉って甘くて美味しいねというのがよくわかります。赤身とタテガミで紅白刺しをするともうこの美味しさは
たまりません。
・馬のタケノコねぎ塩炒め
→こりこりとした食感で美味しい。おすすめなのがわかります。
・おたぐり！味噌煮込み(馬もつ)
→長野名物で伊那以来久々。
・桜カルビ
→そのままでいける新鮮なお肉なのでそのままと焼いてとそれぞれの味わいを楽しめました。
・極みハラミ(横隔膜)
→これもそのままで食べてみたかったけどアナウンスがないからやめておきました。でも見るからにそのままでいけそうな新鮮なお肉でした。それだけに焼いても当然旨い！！
・サーロイン唐揚げ　
→外はかりっと、中はレアでジューシー
・馬肉チャーハン
→〆はやっぱり食べておかないと

・いぶりがっこ
→お酒にあう肴を創った先人に乾杯。秋田はまだまだ酒にあう絶好の肴がたくさんです。
・本日の旬菜一本勝負
→野菜につける味噌がこれまた酒をどんどん進める最高の肴。つい何回もおかわりしてしまいました。

飲み物は
国産ワイン２杯、日本酒２合、泡盛１杯、梅酒１杯とちゃんぽんしてしまい、気がつくといいお値段。でも今年の最初の食べ歩きの初めとしてはとっても満足のいく内容の食事でした。ご馳走様。

花びら餅 ３店で食べ比べ

今年はお菓子の花びら餅をあちこちのお店で食べ比べしています。とりあえず食べてみたのは以下の３店。比較してみるとそのお店の特徴がそれぞれやはりいろいろとあり、食べていて楽しかったです。
すっかりと気に入ったのでまた来年もいろいろなお店を食べ比べしてみたいものです。
どの花びら餅も干菓子盆に載せています。懐紙を敷けば生菓子もOKでしょうし、盆の紅と花びら餅の白で紅白のおめでたい感じがしますからね。それに日の出をイメージした金箔と銀箔でなおさらそんな感じがします。



こちちは味噌餡を包む羽二重餅が持ってみてすぐわかるのですがほんとふんわりで口にとろけそうと思ったら食べてみてやっぱりそうでこのキメ細かさと滑らかさは素晴らしい。
それと上の羽二重餅が真っ白なためか、真ん中あたりにほんとうっすらと中の菱形の薄い紅の餅が透けています。開いてみるとやはりありました。また味噌餡の風味はほどよかったです。



こちらの羽二重餅というか薄い求肥は半透明で中の餅が濃い紅と写真のようにはっきりとした色合い。味噌餡の塩気と牛蒡の蜜煮のとろけそうに柔らかくてそれでもごぼうのしゃきゃしき感がある絶妙の食感がいいですね。



こちらの求肥は見た目のとおりぼってりと厚めでお餅に近い感じ。味噌餡の塩気はこちらもしっかりとしています。

ガレット・デ・ロワ その１

１２ｃｍサイズだとお店によってはフェーブがつかない、王冠がつかないところもありますがここはばっちりどちらもついていて値段とあわせて良心的。



４つに切り分けてこれととったら見事にアーモンドが入ったところに当たりました。今年からフェーブは中に入れるのをやめてアーモンドにしたとのこと。飲み込んでしまうかもしれませんが食べる前に自分が当たりかどうか確認すれば特に問題はないと思うのに。ま飲み込む前に歯にがりっといってしまう恐れがあるかもしれませんから入れないほうが無難なんでしょうね。



白鳥のフェーブをせっかく７０ｍｍマクロがあるのでそれで開放絞りで撮りましたが、ピントの山がつかみづらくてちょっと大変でした。マクロはピントがあった以外がとろとろにとけてくれるので撮った後がほんと楽しい。

次は違うお店のショコラバージョンでも食べようかなと思っています。

ストラスブールのマルシェ・ド・ノエルを東京でも開催！！

まだまだ去年の１１月、１２月の記事があるので更新しますね。

今年から東京でもストラスブールのマルシェ・ド・ノエルが東京で開催されることとなり、２年前にストラスブールに行ったことがあり、またそもそもフランスのイベント、お祭りは大好きなのでこうして開催されてほんと嬉しかったです。

規模はやはり小さめですが、それでも２年前の旅行を思い出して懐かしむには十分の雰囲気がありました。懐かしんでいるとまたフランスに行きたくなりますね。今年こそはいつものようにジビエの季節に行くことを狙っています。行くとしたら雷鳥が食べれる１１月頃まであたりでしょうか。雷鳥はフランスで食べたことがないので是非食べたいし、また１１月になれば野兎もあるのでちょうどいいです。１月に行くのを止めたの理由の１番は野兎だけで行くのはもったいないと思ったから。１１月に行けばイタリアの白トリュフフェアにも行けますしね。またフランス、イタリアだけでなく、イギリスにも行きたい。
１１月にとことん贅沢できるように今から貯金に励みます。



とりわけ写真を撮る人が多かったですね。ここから東京ではなくストラスブールへとプチトリップです。



クリスマスやアルザスの名産品を売る屋台はこんな感じで軒を連ねます。



またも上からの見下ろした写真です。ストラスブールのクリスマス市でもこんな移動式のメリーゴーランド
があったし、そもそもヨーロッパでは移動式の遊園地なりメリーゴーランドが珍しくないのでやっぱりないとね。



さてこの日のお昼はこうしてアルザスからわざわざお手前の窯を持って職人がやってきていまして、彼が
焼き上げるアルザス名物のタルト・フランベを食べることに。



本当はクリスマス・ビールを飲みたかったのに売り切れなのでアルザスの白ワインと食べました。



それからクグロフも。中に干しベーコンが入っています。食べたく並ぶこと１時間あまり。



こちらは有名な職人　ジャッキー・シグラー氏が作るシャルキュトリーの屋台。こちらも行列が絶えなく1時間は並んだでしょうか。



屋台の並んでいた商品から。こんなボールをストラスブールで見かけなかったような気がするのですが、こういう飾りもあるのですね。



アルザスから来たというサンタさん。アルザスのシンボルであるコウノトリを抱いています。一緒に写真を撮っているのはフランス人の子供。彼がサンタさんと並んだら周りにいた人たちがいっせいに撮るので僕もつい。
この子、ほんと可愛くて、「あなたたち、もうずっとそこにいて」などラブコールを受けていました。



クリスマスコンサート。パイプオルガンが奏でるクリスマスソングでで目だけでなく耳にもクリスマス気分になります。

湯川潮音 雪のワルツ

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

今年最初の更新はつい最近出会えた今の季節にもあいそうな曲を。フルート、ハープ、ウッドベース、チェロ、アコギのアコースティックな編成に透明感溢れる彼女の美声。５０年以上の前の抒情美溢れる三木鶏郎さんの名曲が素敵なアレンジで現代に蘇りました。

曲は泥沼化する戦局の中、戦前の華やかなクリスマスの雰囲気を回想して、まもなく出征する兵士は友人、恋人、家族といった大切な人への思いを胸に抱いて戦地へ赴くといったとても切ない雰囲気に満ちています。
今は平和だからこそクリスマスを祝えますけど戦争中はそれどころじゃないですからね。戦地の兵士なんか生きるか死ぬの極限状態ですし。改めて今こうして平和であるありがたさを感じます。



とても切ない曲ですが彼女の歌声はほんと癒されます。タイトルどおり雪がまるでワルツを踊ようにひらひらと舞う情景が目の前に浮かびます。
今月末のライブで一緒の空間の中で聞けるといいですね。さてライブに備えて彼女のアルバムを聞き込みましょうっと。

浦和の蕎麦屋さん

浦和での食べ歩きの最後は年越し蕎麦もかねて蕎麦屋さん。大晦日だし、駅からけっこう離れていて住宅街にあるお店なのでそれほど混んでいないでしょと思ったらこれが予想が大外れ。着いたら１０人ぐらいも並んでいて中に入るのに１時間以上も並びました。今思えばこの後全く並ぶことがなかったのでどこかで時間を潰していればよかったですね。風が相変わらず吹き荒ぶので、並ぶのを途中でリタイアする方もやはりいましたね。蕎麦屋なのに回転がほんと悪い。と並んでいた人も言っていました。まこの後、一品頼んで食べては一品また頼んで２時間近くもいた僕が言うもなんですけどね。でも僕の場合はもう誰も並んでいないのでのんびりしていましたけど。気づいたら僕が今日最後のお客さんか？と思いきや閉店まで一時間を切ったあたりで御客さんが来ましたが。


さてまずはつまみからですね。お酒はおすすめの中から埼玉の花菱 純米吟醸無濾過生原酒を。



最初に蕎麦屋のおつまみの定番の自家製蕎麦豆腐を。



続いて旬のおつまつから芝海老のかきあげを。



３品目は温まろうとそばがきを。あわせて春鹿の純米酒　超辛口をぬる燗で。



〆の蕎麦は鴨せいろう。



デザートに蕎麦のアイスクリーム。

これで今年最後の更新となります。今年１年どうもありがとうございました。また来年も更新を楽しみにしてくれたら嬉しいです。

浦和のケーキ屋さん

寿司と蕎麦の間なので本当は和菓子の気分でしたが、蕎麦屋さんの近くにこのケーキ屋さんがあったのでケーキに決まり。
浦和に着いたときは風はそれほど吹いていなかったのに寿司を食べ終わってケーキ屋さんまで歩いていたら風が吹き荒んでいて、晴れているのにけっこうな寒さ。昨日は抹茶を飲みに銀座の勧められたお店に行っていましたが昨日とはうって違う気候です。
さてお店に近づいてくるとお菓子屋さん特有のいい匂いが漂ってきてあぁここから幸せな気分となります。鮮烈なオレンジの概観が目を惹き、周りに特に洒落たお店がないから目立ちますね。お店に入ると今日はもう半分くらい売れてしまっていました。そんな中で買ったのは以下の３つ。



カシスのバタークリームとイタリア産のマロンのコンフィのマカロン。


シナモン風味の林檎のクリームと林檎のコンポートのマカロン。



ジョルジョ・サンク。カカオ６９％のマンジャリというチョコレートとフランス産のフランボワーズのケーキ。

イートインがないのでどこのお店に持ち込んで食べようかと悩むことしばし。そうしたらちょうどいいお店がありました。さすがにこの寒空の下で外では食べる気にはなりませんからね。

さてＰＣの電源がもう切れますので蕎麦でも食べに行きますかね。写真は後でアップします。

浦和のお寿司屋さん １２月訪問 これで今年２回目

今年２回目の埼玉の寿司屋さんです。やっぱりこの値段でこれだけの量、質の肴と寿司が食べれるのはほんと良心的。この値段なら毎月通うのも楽なので来年からは毎月行きたいですね。寿司って高いお店はほんと高いのですが僕にはどれだけ美味しくても１万円ぐらいが限度度です。それ以上高いのなら懐石料理や割烹に限りある同じお金を使いたい。来年１月の予約をしましたので今からほんと楽しみですし、同席頂ける皆さんにも自信をもってお勧めできるかなと一安心しました。

さてざっと今日の内容を。
まずはおつまみから。産地を言っていない物もありますがこのお店は天然物に拘っているようなのであえて聞いていません。
以前と同じと言うか定番が多い中、鮟肝は食べたかったので脂の乗りが今一歩ながらまったりと濃厚な味わいが美味しかったですね。



・淡路島の青なまこ
・明石の蛸
・あわび
・東京湾のしゃこのつけ焼き
・玉子焼き
・ふぐの白子

珍味
・鮠の甘露煮
・鮟肝
・蟹味噌
・絹ごし豆腐

・大間のめじまぐろ、ながいも
・ふぐの煮凝り



続いてお寿司。この中で最も印象的な味わいなのが大間の鮪。この２貫を銀座で食べるとこのお昼のコースの値段になるそうで、ありがたく頂きましたがほんととろける味わいがたまらなく、最高の〆。

寿司
・平目
・すみいか　東京湾
・天草の海老
・氷見の鰤
・鹿児島の鯵
・鯖と桜島大根　手に乗せて
・白魚　手に乗せて
・東京湾の青柳
・うにといくらの子丼
・大間の鮪

追加で
・九州のサヨリ
・鯛
・千葉の穴子

この中でふんわりととろける柔らかな身の穴子が特に秀逸。旬は１０月らしく、今でこんなにも美味しいのでほんと旬に食べてみたい。

お酒
・黒龍の純米吟醸
・銘柄失念　純米吟醸

美味しいものを食べるってほんと幸せと改めて思う今年最後の午餐でした。さて次はお隣の方に教えてもらった浦和の蕎麦屋さんにせっかく浦和に来たので行ってみましょうっと。
その前に甘いものが食べたいのでこれまた浦和のケーキ屋さんを目指します。今年の大晦日は浦和でグルメ三昧の一日です。